今、世界の大都市に住む人たちは健康における食事やホールフードの重要性に関する知識の偏差値が高く、実際に日本よりヘルシーフードや野菜をたくさん食べている人もとても多いです。ある意味、ヘルスフードに関する知識は常識化しています。