最近日本でもオートミールが普通に売られていて、グルテンフリー生活を目指すみなさんが活用されている模様。

日本語でもいろいろとレシピがネットにたくさん出てきましたが、その中で先日クライアントさんにもご紹介したオートミールパンを実際に作ってみました。

今、世界の大都市に住む人たちは健康における食事やホールフードの重要性に関する知識の偏差値が高く、実際に日本よりヘルシーフードや野菜をたくさん食べている人もとても多いです。ある意味、ヘルスフードに関する知識は常識化しています。

今日はコーヒーの代替品を２つご紹介。

ちょっと前に読んだがんに関する本を再度読んでいます。

紹介してもらった本でアマゾンにもレビューはないのですが、がんや細胞、がんの歴史、発生メカニズム、癌遺伝子に関して包括的でわかり易く書かれている良書です。

寒いですね〜、みなさま体調崩していませんか？

私は基本的にカビにアレルギーがあるので梅雨は苦手です。麹以来、体の奥で火種が燻ってしまっている感じですが、幾つかまた外的要因があり、アトピーっぽくなってきていました。新しい基礎化粧品が合わず目がまた腫れたのと、裏起毛の炊事用手袋が梅雨に入り一気に中が蒸れて、また手に出たのと。結構酷くなりかけていました。