ルイボスチャイ

口寂しいけれども、何もなく。そして何か食べてもいい時間でもない、夜の10時。「何もないな〜。何か食べたいというよりかはパンチの効いたものを口にしたい」と思いながら棚を眺めると、ルイボスティーが目に入りました。

ルイボスチャイを作ろう♪

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ベジパスタ

今日は湿度も気温も高く、過ごしにくい日曜日になりました。外は蒸し暑く、汗で濡れた服が嫌なまとわりつき方をします。

都議会議員選挙の投票と買い物をそそくさと済ませ、大至急家に帰ってシャワーを浴びて、スイカのチアシードプディング(上の写真)をおやつに。レモンの絞り汁とオレンジ蜂蜜入り。清涼感あふれるオメガ3デザート。

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万能薬ジンジャーターメリックティー

先日書いた体質改善腹巻きと一緒に、体質改善の必需品だったジンジャーティー。どうしても温まらなかった体の芯を、内蔵から温めてくれます。

今日ご紹介するのは、体を温めるだけではなく、ダブル抗炎症作用の生姜とターメリックのお茶。スーパー抗炎症ティー、ジンジャーターメリックティーです。

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オーガニックチョレギサラダ

昨日届いたサニーレタス、サンチュと人参に、アボカドとタコを加えてチョレギ風サラダ。ドレッシングは、やはり昨日届いたニンニクのすりおろし、玉締め絞りのごま油と、すり黒ごま、梅酢のみ。材料を全部混ぜて、少し置いてからいただきます。

うーん、美味しすぎて、じっと眺めてしまう。

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ヘルシーおやつ

シドニーにいた頃のおやつといえば、グルテンフリーで砂糖なし。基本は、もっぱらナッツやシード類。

アーモンド、カシュー、くるみ、ブラジルナッツなどに、かぼちゃの種、ひまわりの種など、ナッツとシード(種実類)をそれぞれ1、2種類ずつヘルスフードショップで大袋で買って、自分でミックスしてオリジナルトレイルミックスを作っていました。そこに、レーズンやドライブルーベリーなどドライフルーツを1種類混ぜます。一番のお気に入りは、抗酸化の優良食品インカベリー(ゴールデンベリー)。酸っぱいのが大好きです。

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