最近の朝食

ユリが咲き始めて、まるでアロマを焚いているように良い香りがしています。ユリの香りは自分の中では異質の物なのですが、なぜかローズよりシャープに女性性を刺激します。イランイランによく似てますね。なんていうのかな、過去性的な、奥底の方にある女性性を刺激するというか。

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コンサルテーションで何をするの?

昨日の朝食。里芋ときのこの煮物、湯葉豆腐、きゅうりと塩昆布の浅漬け、きのこと油揚げと白菜の味噌汁にご飯。

脂質が欲しいので、湯葉豆腐にオリーブオイル、きゅうりに少し亜麻仁油をかけました。お味噌汁にオリーブオイルを少しかけても良いです。このちょっとの脂質の追加が食事の持ちを大きく変えてくれます。

うーん、でも、やっぱりちょっとミネラルとBビタミンが足りないかな?やっぱり次回は雑穀か発芽玄米をご飯に混ぜようかな。

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1日のスタートに

その日に使うエネルギーはその日の朝食と昼食で補充しましょうね、ということで、今日は、シドニーでの朝食と日本での朝食のご紹介。

コンサルテーションで何度も強調してお伝えしているのは「一食で3大栄養素をきちんと摂る」こと。全体の1/2を野菜、1/4をたんぱく質、1/4を炭水化物の割合を目指すとバランスが取りやすいですとお伝えしています。そこにしっかり良質の脂質を補充して。

特に1日を始めるための一番大事なエネルギー補給、朝食、を、シドニー編と日本編での簡単なポイントを実例でご紹介します。

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