先週土曜日は予定通りファーストエイドの更新のためのトレーニング。
ファーストエイドとは応急救護の手当の訓練です。ナチュロパスもファーストエイドの資格を常に更新するよう加入団体から義務付けられています。先日のファーストエイドはワールドスタンダードなアメリカの１日のベーシックコースで、運良くその日は参加者一人。この道３０年のベテランインストラクターの方から、いろいろなお話を聞けました。そちらの話は長くなるのでまた今後。
今日はその前に久々のギルトフリーデザートをご紹介。
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体が温まるマリガトーニースープ
SNSで美味しそうなレシピが紹介されていて作ってみたら超簡単ですごく美味しい！体も温まる優秀なスープなのでご紹介。
オーストラリアのマスターシェフチャンピオンAdam Liawさんのレシピ、マリガトーニースープです。
ギルトフリーバナナブレッド
世の中にある資格物のお仕事と同様に、ナチュロパスはCPEポイントをキープしないといけないので、常にウェビナー（オンラインのセミナー）を受けていますが、今も結構大きい１０クラス合計１５時間のコースを抱えていて、有効期限を二回も延長してもらいながら聞いております（頼むと意外となんでもOKになるオーストラリアのアバウトなシステムが好きです）。中身が充実しすぎていてなかなか前に進まない。すでに別のテーマの１２時間のコースが始まっているので、大急ぎで前のものをやっつけているところ。
かぼちゃのジャムとデトックスサラダ
久々に全粒粉のパンを買いました。パンは普段食べません。シドニーでは、小麦粉以外で作られたパンは食べていましたが、日本だとなかなか手に入らないので、まれに外食の時に食べる以外、精製小麦食品は口にしません。食べても一ヶ月に１回ぐらいかな。
食物繊維たっぷりご飯
２週間ほど前、外食が数日立て続き、塩分、パン、精製小麦食材を連続してとった後、気持ち悪い状態が数日続きました。なかなかむくみが取れず、午後に眠くなり、無性に甘いものが欲しくなり、お腹が重いし、お通じもよくない。
罪悪感なし、ギルトフリースナック
シドニーで勉強をしていた頃、集中したい時は、歯ごたえのあるものを食べて、咀嚼によって脳の働きにエンジンをかけていました。たいていはナッツをボリボリ食べていましたが、生の野菜をバリバリ食べたりも。