ご挨拶が大変遅くなってしまいました。
新年明けましておめでとうございます。2017年が皆様にとって良い年になりますよう心からお祈り申し上げます。
コンサルテーションで何をするの？
昨日の朝食。里芋ときのこの煮物、湯葉豆腐、きゅうりと塩昆布の浅漬け、きのこと油揚げと白菜の味噌汁にご飯。
脂質が欲しいので、湯葉豆腐にオリーブオイル、きゅうりに少し亜麻仁油をかけました。お味噌汁にオリーブオイルを少しかけても良いです。このちょっとの脂質の追加が食事の持ちを大きく変えてくれます。
うーん、でも、やっぱりちょっとミネラルとBビタミンが足りないかな？やっぱり次回は雑穀か発芽玄米をご飯に混ぜようかな。
Food as Medicine 菊
Food as medicineとは、医食同源と同じような意味で、医療・薬となる食物のこと。今回は菊編です。
菊は恋しかった日本の食材のひとつ。10月頃から市場に出始め、年末前にはシーズンが終わってしまうので、寒〜くなるまではほぼ毎日、およそ週の半分は食べます。
ナチュロパシー留学のお話し会
おかげさまで満員御礼になりました！ありがとうございました！今回はこれにて締め切らせていただきますが、説明会の開催をご要望の方はその旨お知らせください。人数がまとまり次第、再度開催します。（11月12日）
コンサルテーションを開始します
飛行機から降り立ってすぐに感じたのは、いつもの通り、軟水の空気感。
水分の柔らかさと丸みを頰に感じながら「あぁ、日本だ」と思いました。
３年ぶりの日本は、人のエネルギーが以前より柔らかくゆったりしたような気がします。アニメや映画の中の日本の風景を見ているみたい。
続きを読む
